#Plant-based

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NORIさんのおいしいお弁当 & Komefoodさん

 皆さん、こんにちは。Kazです。今回は、オランダで仕出しやケータリングなどをされているNORIさんのお弁当を満喫した話です。  NORIさんとは、土曜日のオーグストマルクトでよくご一緒させていただいております。  ご家 […]

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祝!ブログ100記事到達とコーナーストーンコンテンツ

 みなさん、こんにちは。Kazです。先日、オランダに来て早くも半年が経過したことを書いたばかりですが、実は。。。このブログも時に楽しく、時に頑張って書き続けて、無事一つの目標としていた100記事に到達しました。これまで書 […]

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1/2 year anniversary party開催!

 みなさん、こんにちは。Kazです。我が家も、1/27にオランダ王国に移住のため渡航し、早いもので半年が経過しました。まさに、光陰矢のごとし!なのですが、半年記念として、1/2 year anniversary part […]

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海の日!hfamさんご一家と海を満喫!

 みなさん、こんにちは。Kazです。先日、オランダはとても暑い一日となり、僕たちの住むロッテルダム市でも最高気温38度を記録しました。暑い日には海に行きたくなります。海の日にhfamさんご夫婦のご招待を受け、海に行ってき […]

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愛用のフライパンGreen Pan

 皆さん、こんにちは。Kazです。このところ、ロッテルダム市内で開催されているOogstMarktに毎週出店し、Toramusubi!(虎結び)の主力商品であるお結びやVeganバーガー、そして、Kaz特製Veganお好 […]

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Kojiシェフの高橋さんとちょろさんと素敵なランチ・ミーティング!

 みなさん、こんにちは。Kazです。表題のお二人とランチ・ミーティングを行い、日本の誇る発酵文化や麹、そして「麹の学校」のこと、さらには、ビジネスのことなどについてたくさん話しました。  楽しく、また僕達にとってプラスに […]

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虎結び出店!オーガニックお結びとKazのVeganお好み焼き

 みなさん、こんにちは。Kazです。Toramusubi(虎結び/ オランダで僕達が始めた日本食販売提供事業)として、事業計画に基づき、この夏は重点的にマーケットOogst Marktに出店しようと決めています。  虎結 […]

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GIMSEL Marktでエコな歯ブラシを購入!

 みなさん、こんにちは。Kazです。6月25日(土)にオーガニック・スーパーマーケットGIMSEL Rotterdam前で開催されている屋外マーケットに行きました。会場では、有機食品のほか、BIOや地球環境に優しいエコな […]

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夏至!そして、滞在許可証 residence permitの取得!

 みなさん、こんにちは。Kazです。本日(2022/6/21)は夏至です。  ちょうどこの日、デン・ハーグにあるIND(移民局)のLoketまで居住許可証(妻の個人事業主ビザに係るもの)を取りにいきました。INDでは、パ […]

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オーガニックスーパーにて食材購入~虎結び

 みなさん、こんにちは。Kazです。今回はオーガニックスーパーEKOPLAZAのこと及び同店で事業(虎結び)用の食材を購入していることなどについてのルポ記事です。  ロッテルダム市内には、以前に紹介したGIMSELのほか […]

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